Name: Chili con carne
Total time: 45 min
Ingredients: 180 gram rå brune ris; 400 gram hakket oksekød (5-7%); 1 tsk rapsolie; 1 løg; 2 fed hvidløg; 1 chili; 2 peberfrugter; 2 porrer; 1 dåse hakkede tomater; 1 dåse kidneybønner i chilisauce; Salt og peber; 1½ tsk spidskommen; 1 avokado (stor moden ); 0,5 dl kvark 1% eller cheasy fraise 5%; 1 spsk citronsaft

Chili con carne

En lækker udgave af chili con carne med lidt flere grøntsager og en lækker guacamole til.

Udskriv Pin Recipe

Simretid 30

Samlet tid 45

Ret Aftensmad

Antal 4 portioner

Ingredienser

180 gram rå brune ris
400 gram hakket oksekød 5-7%
1 tsk rapsolie
1 løg
2 fed hvidløg
1 chili
2 peberfrugter
2 porrer
1 dåse hakkede tomater
1 dåse kidneybønner i chilisauce
Salt og peber
1½ tsk spidskommen
1 avokado stor moden
0,5 dl kvark 1% eller cheasy fraise 5%
1 spsk citronsaft

Sådan gør du

Kog ris efter anvisning på pakken.
Hak løg, hvidløg og chile fint og skær peberfrugter og porrer i mindre skiver. Sautér løg, hvidløg og chili i olie.
Tilsæt kødet og brun dette under omrøring. Tilsæt peberfrugter og porrer. Hæld flåede tomater og kidneybønner i retten og lad den simre i 30 minutter. Krydr med salt, peber og 1 tsk. spidskommen.
Mos avokadoerne. Rør kvark, citronsaft og ½ tsk spidskommen i.
Servér chili con carne med guacamole og ris til.